CHINESE DINING 瑞

本格四川料理をベースにした
中国料理店です

日本に初めて四川料理を広げたお店で基礎をしっかりと学び、そして磨きました。
茨城県産を中心に、様々なこだわり食材を使用しております。
調味料にもこだわっており、地元の歴史ある醤油蔵のお醤油に
四川省から取り寄せた郫県豆板醤、店内で挽いたごまを使った芝麻醤。
そのほか手作りした調味料も多数使用しております。
白と黒を基調にした店内で、ゆったりとしたテーブル席に気兼ねのないカウンター席、
小さなお子様連れでも過ごしやすい半個室のお座敷席もございます。
落ち着いた空間で当店でしか味わえない自慢の料理を是非お楽しみ下さい。